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Oggi prendiamo una piccola pausa per ripartire alla grande da domani con tante novità
Tè e Tisane
Tè Cinesi
PROVIENE DALLA PROVINCIA DELLO ZHEJIANG ED È CONSIDERATO UNO DEI TÈ VERDI PIÙ PROFUMATI E DI MIGLIORE REPUTAZIONE. SONO RACCOLTE SOLO LA GEMMA ED UNA FOGLIA AD ESSA ADIACENTE. IL RISULTATO È UN INFUSO DAL COLORE VERDE CHIARO DAL SAPORE FRUTTATO E PERSISTENTE IN BOCCA. 7,00 EUR
IL TÈ VERDE ORIGINARIO DELLA REGIONE DEL DONGTING, VICINO AL LAGO TAI, REGIONE DEL JIANSU. IL NOME SIGNIFICA LETTERALMENTE LUMACHE VERDI DI PRIMAVERA. PERCHÉ LA FORMA ARROTOLATA RICORDA DELLE PICCOLE LUMACHE E VIENE RACCOLTO IN PRIMAVERA.7,00 EUR
TÈ OOLONG DI ROCCIA TIPICO DELLA REGIONE DI WUYI, NEL FUJAN SETTENTRIONALE. LE PIANTE OGGI UTILIZZATE SONO TALEE DELLE 6 ORIGINALI PIANTE DELLA LEGGENDA SULLA NASCITA DI QUESTO TÈ. QUESTE PIANTE VECCHIE DI 600 ANNI SONO TESORO NAZIONALE E ANCORA OGGI PROTETTE. QUESTO TÈ OOLONG LAVORATO IN FOGLIA LUNGA E MOLTO OSSIDATO HA UN TIPICO SAPORE MINERALE, ARGILLOSO E DI NOCCIOLA.7,00 EUR
LA PRODUZIONE DI QUESTO TÈ MOLTO PREGIATO PASSA ATTRAVERSO UN PRIMO APPASSIMENTO, L’ARROTOLATURA E L’OSSIDAZIONE MODERATA. DOPO IL FISSAGGIO DEL VERDE VIENE ARROTOLATO NELLE TIPICHE SFERE E POI SECCATO.7,00 EUR
DALL’ANTICA TECNICA CINESE SCENTED, L’ARTE DI AROMATIZZARE IL TÈ CON IL SEMPLICE CONTATTO DI FIORI O FRUTTI, SI OTTIENE “SPECIAL JASMINE”, QUESTO TÈ AL GELSOMINO DI OTTIMA QUALITÀ DAL PROFUMO PENETRANTE E DECISO. IN TAZZA È ARMONIOSO, FLOREALE E DOLCE. INGREDIENTI: TÈ CINESE, FIORI DI GELSOMINO.7,00 EUR
TÈ CINESE A FOGLIE LARGHE, AFFUMICATO SOLO CON LEGNO DI ABETE ROSSO. GRANDE CLASSICO PER GLI AMANTI DEI TÈ AFFUMICATI, IL PIÙ CONOSCIUTO IN OCCIDENTE COME IL “TÈ DEGLI STRANIERI”.
ACCOMPAGNA PERFETTAMENTE I PIATTI SALATI E IL BRUNCH DEL WEEKEND.5,00 EUR
Tè Giapponesi
SENCHA PROVENIENTE DALLA PREFETTURA DI KAGOSHIMA, REGIONE SITUATA SULLA PUNTA MERIDIONALE DEL GIAPPONE. IN TAZZA DA' UN LIQUORE DAL COLORE VERDE DORATO E AL PALATO RISULTA DI GUSTO FRESCO E POCO ASTRINGENTE, CON DELICATE NOTE VEGETALI E DALL'AROMA LEGGERMENTE TOSTATO.6,00 EUR
THE VERDE GIAPPONESE DALLA ZONA DI UJI, NELLA PREFETTURA DI KYOTO.6,00 EUR
Té
THE IN FOGLIA OP DI PIANURA NEL SUD DELLO SRI LANKA, NEI PRESSI DELLA FORESTA PLUVIALE. AROMA DELICATO ALL'INIZIO, POI NOTE CORPOSE E DECISE IN FINALE, COLORE AMBRATO E SCURO.6,00 EUR
TÈ NERO INDIANO DARJEELING, AROMI NATURALI.5,00 EUR
INVENTATA 50 ANNI FA DA DAMMANN FRÈRES E GELOSAMENTE CUSTODITA COME UN SEGRETO DI FAMIGLIA, LA RICETTA ESCLUSIVA DI QUESTA CELEBRE MISCELA DI TÈ NERI DI CINA E OLII ESSENZIALI DI AGRUMI NE HA DETERMINATO IL DURATURO SUCCESSO.5,00 EUR
TÈ NERO DI CINA AROMATIZZATO SECONDO UNA RICETTA SPEZIATA INDIANA COMPOSTA DA GINEPRO, BACCHE ROSSE E CARDAMOMO. PER LA PREPARAZIONE FAR BOLLIRE IL LATTE, FARE UN’INFUSIONE DI TÈ ANICHAÏ PER 5 MINUTI, FILTRARE E ZUCCHERARE A PIACERE.5,00 EUR
MISCELA DI TÈ NERI, AROMA DI LIQUIRIZIA.5,00 EUR
EVOCAZIONE DELLA CINA ANTICA ATTRAVERSO LA LEGGENDA DELL’INCONTRO DI DUE CINESI: UNO
APPORTA IL TÈ VERDE SENCHA, L’ALTRO LA FRUTTA TROPICALE. AROMATIZZATO AL MANGO, AL LIMONE, AL COCCO CON L’AGGIUNTA DI ZENZERO E PEPE, COSPARSO DI PETALI DI ROSA E DI ELIANTO.5,00 EUR
THE SENCHA DI CINA, AROMA DI SPEZIE, ARANCIA AMARA, SCORZE DI ARANCIA, PETALI DI FIORI. NOTE FRESCHE E FRUTTATE. 5,00 EUR
BLEND DI THE NERI DI MONTAGNA DA CEYLON, “MEDIUM GROWN”.4,00 EUR
Tisane
UVA SULTANINA, PETALI DI IBISCO, COCCOLE DI SAMBUCO, AROMA, MORE INTERE LIOFILIZZATE, LAMPONI INTERI LIOFILIZZATI, PEZZI DI FRAGOLA LIOFILIZZATA, FOGLIE DI MORA, MIRTILLI, RIBES NERO.6,00 EUR
CHI NON CONOSCE QUESTO SAPORE STRAORDINARIO! LA VERBENA, PIANTE SEMPREVERDE, VIENE RACCOLTA DOPO LA FIORITURA ED OFFRE IN TAZZA UN SAPORE DOLCE CON LEGGERE NOTE CITRICHE ED UN PROFUMO GRADEVOLE. 5,00 EUR
INFUSO RICAVATO DAI PETALI DEI FIORI ROSSI DELL'IBISCO. DISSETANTE E RINFRESCANTE, HA PROPRIETA' DIURETICHE, LENITIVE ED ANTI-INFIAMMATORIE.5,00 EUR
DISTENSIVA E COADIUVANTE DEL SONNO.5,00 EUR
PEZZI DI MELA (mela, acidificante: acido citrico), LEMONGRASS, BUCCIA D'ARANCIA 5%, PEZZI DI ZENZERO 4%, OLIO D'ARANCIA 2%, AROMI NATURALI DI ZENZERO 1,5%6,00 EUR
Caffetteria
Caffetteria
+ 0,30 cent. / €0,00 EUR
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1,30 EUR
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Bibite Niasca Portofino
D’intrigante freschezza, la Limonata del Tigullio, si presenta bianca perlacea, richiamando già alla vista un gusto morbido e rotondo. Al naso svela un bouquet dominato dall’intensità del limone del Tigullio, insieme alle fini note dei fiori bianchi di sambuco. L’attacco in bocca conferma lo scenario olfattivo, qui la forza aspra del limone, accompagnata dalle bollicine, si congiunge a sfumature di dolcezza. La Limonata del Tigullio è una bevanda volubile e capricciosa, che evolve regalando nel tempo sensazioni diverse, ma sempre piacevoli e delicate.3,70 EUR
Una bibita fresca e naturale dal gusto rinfrescante e deciso al mandarino. Appena versata si percepisce subito un gradevolissimo profumo di mandarino e un retrogusto leggermente amaro. Il succo di mandarino accompagnato dalle note delicate dei fiori di iris la rende una bevanda ideale in ogni stagione.3,70 EUR
Solo chinotti liguri per un sapore d’altri tempi. Poco zucchero, impatto amaro e morbido finale dato dal geranio.3,70 EUR
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