Caffetteria moderna

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Caffetteria

Bibite Niasca Portofino

Limonata del TigullioD’intrigante freschezza, la Limonata del Tigullio, si presenta bianca perlacea, richiamando già alla vista un gusto morbido e rotondo. Al naso svela un bouquet dominato dall’intensità del limone del Tigullio, insieme alle fini note dei fiori bianchi di sambuco. L’attacco in bocca conferma lo scenario olfattivo, qui la forza aspra del limone, accompagnata dalle bollicine, si congiunge a sfumature di dolcezza. La Limonata del Tigullio è una bevanda volubile e capricciosa, che evolve regalando nel tempo sensazioni diverse, ma sempre piacevoli e delicate.

3,50 €3,50 EUR

MandarinataUna bibita fresca e naturale dal gusto rinfrescante e deciso al mandarino. Appena versata si percepisce subito un gradevolissimo profumo di mandarino e un retrogusto leggermente amaro. Il succo di mandarino accompagnato dalle note delicate dei fiori di iris la rende una bevanda ideale in ogni stagione.

3,50 €3,50 EUR

ChinottoSolo chinotti liguri per un sapore d’altri tempi. Poco zucchero, impatto amaro e morbido finale dato dal geranio.

3,50 €3,50 EUR

Tè Cinesi

LONG JING – IL POZZO DEL DRAGOPROVIENE DALLA PROVINCIA DELLO ZHEJIANG ED È CONSIDERATO UNO DEI TÈ VERDI PIÙ PROFUMATI E DI MIGLIORE REPUTAZIONE. SONO RACCOLTE SOLO LA GEMMA ED UNA FOGLIA AD ESSA ADIACENTE. IL RISULTATO È UN INFUSO DAL COLORE VERDE CHIARO DAL SAPORE FRUTTATO E PERSISTENTE IN BOCCA.

7,00 €7,00 EUR

BI LOU CHUNIL TÈ VERDE ORIGINARIO DELLA REGIONE DEL DONGTING, VICINO AL LAGO TAI, REGIONE DEL JIANSU. IL NOME SIGNIFICA LETTERALMENTE LUMACHE VERDI DI PRIMAVERA. PERCHÉ LA FORMA ARROTOLATA RICORDA DELLE PICCOLE LUMACHE E VIENE RACCOLTO IN PRIMAVERA.

7,00 €7,00 EUR

DA HONG PAOTÈ OOLONG DI ROCCIA TIPICO DELLA REGIONE DI WUYI, NEL FUJAN SETTENTRIONALE. LE PIANTE OGGI UTILIZZATE SONO TALEE DELLE 6 ORIGINALI PIANTE DELLA LEGGENDA SULLA NASCITA DI QUESTO TÈ. QUESTE PIANTE VECCHIE DI 600 ANNI SONO TESORO NAZIONALE E ANCORA OGGI PROTETTE. QUESTO TÈ OOLONG LAVORATO IN FOGLIA LUNGA E MOLTO OSSIDATO HA UN TIPICO SAPORE MINERALE, ARGILLOSO E DI NOCCIOLA.

7,00 €7,00 EUR

TIE GUAN YINLA PRODUZIONE DI QUESTO TÈ MOLTO PREGIATO PASSA ATTRAVERSO UN PRIMO APPASSIMENTO, L’ARROTOLATURA E L’OSSIDAZIONE MODERATA. DOPO IL FISSAGGIO DEL VERDE VIENE ARROTOLATO NELLE TIPICHE SFERE E POI SECCATO.

7,00 €7,00 EUR

JASMINE TEADALL’ANTICA TECNICA CINESE SCENTED, L’ARTE DI AROMATIZZARE IL TÈ CON IL SEMPLICE CONTATTO DI FIORI O FRUTTI, SI OTTIENE “SPECIAL JASMINE”, QUESTO TÈ AL GELSOMINO DI OTTIMA QUALITÀ DAL PROFUMO PENETRANTE E DECISO. IN TAZZA È ARMONIOSO, FLOREALE E DOLCE. INGREDIENTI: TÈ CINESE, FIORI DI GELSOMINO.

7,00 €7,00 EUR

BAI MU DAN FUJIANTÉ BIANCO PRIMAVERILE CHE PROVIENE DAL FUDING, NEL FUJIAN, ZONA ORIGINARIA DEL PAI MU TAN. E' COMPOSTO SIA DA GEMME LANUGINOSE CHE VENGONO RACCOLTE PRIMA DELLA LORO TOTALE APERTURA SIA DA GEMME APICALI GIÀ SBOCCIATE. IL SUO PARTICOLARE AROMA FIORITO, NATURALE E CRISTALLINO È FRESCO E VELLUTATO.

5,50 €5,50 EUR

LAPSANG SOUCHONGTÈ CINESE A FOGLIE LARGHE, AFFUMICATO SOLO CON LEGNO DI ABETE ROSSO. GRANDE CLASSICO PER GLI AMANTI DEI TÈ AFFUMICATI, IL PIÙ CONOSCIUTO IN OCCIDENTE COME IL “TÈ DEGLI STRANIERI”. ACCOMPAGNA PERFETTAMENTE I PIATTI SALATI E IL BRUNCH DEL WEEKEND.

5,00 €5,00 EUR

SENCHA FUJIANTHE VERDE SENCHA FUJIAN DALLE PROPRIETA' PURIFICANTI. GUSTO DELICATO CON NOTE ERBACEE, DAL SAPORE FRESCO. OTTIMO DURANTE IL PASTO PER I NEOFITI DEL THE, IN QUANTO PRIVO DI ASTRINGENZA. E' CARATTERIZZATO DA UNA FOGLIA LARGA, ALLUNGATA E DAL COLORE VERDE BRILLANTE.

5,00 €5,00 EUR

GUNPOWDER - TEMPLE OF HEAVENGUNPOWDER - TEMPLE OF HEAVEN TÈ VERDE DA PIANTAGIONI DELLO ZHEIJAN CON FORMA ARROTOLATA CHE FA SEMBRARE LE FOGLIE PICCOLE PERLE. LA TIPOLOGIA TEMPLE OF HEAVEN VIENE CONSIDERATA LA MIGLIORE TRA I GUNPOWDER E CONSIDERATA LA POPOLARITÀ E I VOLUMI RICHIESTI LE FOGLIE DI QUESTO TÈ SONO TRA LE POCHISSIME AD ESSERE ARROTOLATE MECCANICAMENTE; QUESTO RENDE LA DIMENSIONE DELLE PERLE PIUTTOSTO UNIFORME.

5,00 €5,00 EUR

Tè Giapponesi

BANCHA PRIMAVERILEPER GLI AMANTI DEL TÈ BANCHA ECCO LA NOSTRA PRIMA SCELTA, UN PRODOTTO DI ALTISSIMA QUALITÀ: UNA SELEZIONE PRIMAVERILE DALLA PREFETTURA DI KAGOSHIMA, IL PIÙ PREGIATO, ADATTO ANCHE A CHI NON STIMA PARTICOLARMENTE QUESTO TIPO DI TÈ E SOLO ASSAGGIANDOLO SI POTRÀ CAPIRE CHE NON HA NULLA A CHE FARE CON I COMUNI BANCHA ESTIVI. COLORE GIALLO E VERDE DAL SAPORE FRESCO E DELICATO CON NOTE ERBACEE E MARINE TIPICHE DEI TÈ GIAPPONESI.

6,00 €6,00 EUR

MATCHA SHIZUOKA GASTRONOMICOTHE VERDE GIAPPONESE DALLA ZONA DI UJI, NELLA PREFETTURA DI KYOTO.

6,00 €6,00 EUR

Té

EARL GREY DARJEELINGTÈ NERO INDIANO DARJEELING, AROMI NATURALI.

5,00 €5,00 EUR

GOÛT RUSSE DOUCHKAINVENTATA 50 ANNI FA DA DAMMANN FRÈRES E GELOSAMENTE CUSTODITA COME UN SEGRETO DI FAMIGLIA, LA RICETTA ESCLUSIVA DI QUESTA CELEBRE MISCELA DI TÈ NERI DI CINA E OLII ESSENZIALI DI AGRUMI NE HA DETERMINATO IL DURATURO SUCCESSO.

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ANICHAÏTÈ NERO DI CINA AROMATIZZATO SECONDO UNA RICETTA SPEZIATA INDIANA COMPOSTA DA GINEPRO, BACCHE ROSSE E CARDAMOMO. PER LA PREPARAZIONE FAR BOLLIRE IL LATTE, FARE UN’INFUSIONE DI TÈ ANICHAÏ PER 5 MINUTI, FILTRARE E ZUCCHERARE A PIACERE.

5,00 €5,00 EUR

REGLISSEMISCELA DI TÈ NERI, AROMA DI LIQUIRIZIA.

5,00 €5,00 EUR

THÉ DES DEUX CHINOISEVOCAZIONE DELLA CINA ANTICA ATTRAVERSO LA LEGGENDA DELL’INCONTRO DI DUE CINESI: UNO APPORTA IL TÈ VERDE SENCHA, L’ALTRO LA FRUTTA TROPICALE. AROMATIZZATO AL MANGO, AL LIMONE, AL COCCO CON L’AGGIUNTA DI ZENZERO E PEPE, COSPARSO DI PETALI DI ROSA E DI ELIANTO.

5,00 €5,00 EUR

DUNE D’ÉPICESTHE SENCHA DI CINA, AROMA DI SPEZIE, ARANCIA AMARA, SCORZE DI ARANCIA, PETALI DI FIORI. NOTE FRESCHE E FRUTTATE.

5,00 €5,00 EUR

TÈ VERDE ALLA MENTACHE ESTATE SAREBBE SENZA UN BUON TÈ ALLA MENTA? CON LA SUA PUNGENTE BALSAMICITÀ È OTTIMO SERVITO FREDDO COME BIBITA DISSETANTE, MENTRE IN INVERNO SERVITO CALDO, SARÀ PERFETTO PER ALLEVIARE I DISTURBI RESPIRATORI DOVUTI AL FREDDO. A UNA BASE DI PREGIATO TÈ VERDE CINESE ABBIAMO AGGIUNTO FRESCHE FOGLIOLINE DI MENTA PIPERITA E AROMA NATURALE DI MENTA. – TÈ VERDE CINESE, FOGLIE DI MENTA PIPERITA, AROMI NATURALI.

5,00 €5,00 EUR

ENGLISH BREAKFASTBLEND DI THE NERI DI MONTAGNA DA CEYLON, “MEDIUM GROWN”.

4,00 €4,00 EUR

Tisane

MENTA, ROSMARINO ED EUCALIPTOTISANA "RESPIRO" CON MENTA PIPERITA, FOGLIE DI ROSMARINO, FOGLIE DI EUCALIPTO, FOGLIE DI MORA DOLCE, RADICI DI LIQUIRIZIA, BOCCIOLI DI ROSA FUCSIA, BOCCIOLI DI ROSA GIALLA, PETALI DI ROSA.

6,00 €6,00 EUR

FOREVER YOUNGTISANA RELAX CON CANNELLA, LIQUIRIZIA, ZENZERO, SCORZA D'ARANCIA, CARDAMOMO.

6,00 €6,00 EUR

APPLE STRUDELINFUSO CON MELA, FETTE DI MELA, UVETTA, AROMI, RADICE DI CICORIA TOSTATA, CANNELLA, FIOCCHI DI MANDORLE, PEZZETTI DI VANIGLIA.

6,00 €6,00 EUR

L'IMBOSCATABACCHE DI SAMBUCO, PEZZI DI MELA, IBISCO, BARBABIETOLE ROSSE, MORE, RIBES, LAMPONI, FOGLIE DI MORE, PEZZI DI FRAGOLA.

6,00 €6,00 EUR

PAZZA PAZZA L'IDEA... IN ZUCCAPEZZI DI ZUCCA (10%), MELA (mela, acidificante: acido citrico), PEZZI DI CAROTA, PAPAYA CANDITA (papaya, zucchero), ZENZERO, CURCUMA, CANNELLA, SEMI DI ZUCCA (3,5%), BUCCE DI FAGIOLI, FIORI DI CARTAMO.

6,00 €6,00 EUR

ROOIBOS BIOL’ARBUSTO DA CUI SI PRODUCE IL ROOIBOS (ASPHALATUS LINEARIS) CRESCE IN SUD AFRICA, NELLA REGIONE DEL CEDERBERG. L’INFUSO SI PRESENTA IN COLORE AMBRATO E IL GUSTO RICORDA QUELLO DELLA NOCCIOLA. IL SUO SAPORE SI RIVELA TENERO, DOLCE, ANCHE SENZA L’AGGIUNTA DI DOLCIFICANTI E, SE LASCIATO A LUNGO IN INFUSIONE, NON RILASCIA IL RETROGUSTO AMARO TIPICO DEL TANNINO. L’ASSENZA DI TEINA O ALTRE SOSTANZE ECCITANTI RENDE IL ROOIBOS UNA BEVANDA PIACEVOLE E RILASSANTE IN OGNI MOMENTO DELLA GIORNATA E PARTICOLARMENTE ADATTA ANCHE AI BAMBINI.

5,50 €5,50 EUR

VERBENACHI NON CONOSCE QUESTO SAPORE STRAORDINARIO! LA VERBENA, PIANTE SEMPREVERDE, VIENE RACCOLTA DOPO LA FIORITURA ED OFFRE IN TAZZA UN SAPORE DOLCE CON LEGGERE NOTE CITRICHE ED UN PROFUMO GRADEVOLE.

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KARKADE'INFUSO RICAVATO DAI PETALI DEI FIORI ROSSI DELL'IBISCO. DISSETANTE E RINFRESCANTE, HA PROPRIETA' DIURETICHE, LENITIVE ED ANTI-INFIAMMATORIE.

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CAMOMILLADISTENSIVA E COADIUVANTE DEL SONNO.

5,00 €5,00 EUR

INFUSO ZENZERO E LIMONEPEZZI DI ZENZERO, BUCCE D'ARANCIA, FIORI DI GIRASOLE, PEZZI DI LIMONE, AROMI NATURALI.

5,00 €5,00 EUR

Brunch a Scelta

1 Parte Salty | 1 Parte Sweety | 1 Parte Healthy | Spremuta | Caffè filtro | 19 €

Piatto Singolo a scelta

Business Lunch

Per i piatti in questa sezione è valido il Business Lunch. Menù Primo Piatto 10€ | Menù Secondo Piatto 12 € | Menù Completo 15 € | Acqua, pane, coperto e un calice di vino della casa incluso. La consumazione a menù si intende per persona.

Insalatone